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限定品に付き品切れの際にはご容赦ください。
この商品はフランス友情蔵のワイナリーより提供されたワイン酵母にて特別に仕込んでいます。美しい風景が広がる兵庫県西脇地区にて収穫された山田錦を使用し、このお酒でしか味わいえない独特なタッチ、爽やかな酸味、果実のような熟した甘味などをお楽しみいただけます。清酒酵母だけでは熟成感は素晴らしいです。このお酒を通して日本数の可能性をもっと感じていただければと願っています。

お召し上がりになる際はグラスに注ぎゆっくりと空気に触れさせ常温に近い状態にまで温まりますと、味わいの膨らみ、お米の優しさ、純米吟醸酒だけにしか纏えない香り、甘み、そして雅な質感など十分にお伝えできるかと存じます。

原料米
精米歩合
日本酒度
酸度
アミノ酸
使用酵母
アルコール分
兵庫県西脇地区産
山田錦100%
55%
±0
1.8
1.2
-
16%

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